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　　职场上如何防止被别人取代？

　　有一家饭店，老板感觉给大厨工资开的太高，心里面不爽，于是就偷偷的联合徒弟，让徒弟学习师傅的技术，然后取代师傅。

　　徒弟感觉师傅技术也就那几样，没什么难度，于是告诉老板，师傅的手艺自己全都学会了，可以直接把师傅踢了。

　　老板于是找到了师傅，当着大家的面，把师傅给开了。师傅很气愤，问老板为什么，老板说，你根本不值那么多工资。

　　师傅说，那走着瞧吧，看看到时候我值不值，有你求我的时候。

　　老板冷笑一声，放心吧，我永远不会求你。

　　然而老板说出这话不到一个星期，就看不住压力了。

　　原来徒弟做的饭菜，顾客们都不满意，认为不是原来的味道了，很多人直接要求退钱，还有的直接把饭菜倒在地上，羞辱饭店。

　　就这样很快饭店没人了。眼看着每天生意清冷，亏钱，老板没办法，只能够硬着头皮去求师傅。

　　师傅说，两倍工资，才回去。没办法，老板最后同意了。

　　师傅是怎么做到让老板求自己呢？

　　在职场上我们都说教会徒弟，饿死师傅，为什么这个师傅没有被饿死呢？原来是做了两点。

　　一、每次买菜只买两天的量

　　师傅每次去买菜只买两天的量，于是大家都不知道师傅具体每天用了多少菜。另外买的少，师傅就知道自己买菜的量，别人就没办法利用这些菜，偷偷学习技术。

　　二、不告诉徒弟具体材料使用量

　　师傅从来不教徒弟，具体的材料使用量，这样徒弟虽然知道做菜步骤，却不知道具体各种食材，以及调味料放多少，自然做不出师傅的口味。

　　通过这个故事告诉我们：

　　核心技术，不能够轻易去教会别人，如果老板让你徒弟，那么也不要告诉他怎么才能够做好，而是只让他做皮毛，永远让他摸不到重点。

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