冬天养生的方法很多，但要以食疗为主，俗话说民以食为天。所以，今天冬天所说的养生方法和要点就是专门围绕食疗来进行的，让冬天的食疗养生、吃得开心又健康！
一、冬季保健保健知识。
1.养肾的饮食。
中医学认为冬时，五行是水，五味是咸，五色是黑，五脏是肾。所以假如有上述特点的食物，很多都有补肾的功效，黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等；含淡咸味食物如海蜇.海蜇.海带.紫菜.墨鱼.海参等，此外还可作为水中食物，还可以养肾。水里的食物如莲藕、莲子、马蹄等都可以起到补肾的作用。此外，山药、栗子、核桃仁、茯苓、芡实等虽不符合上述特点，但还兼有补肾之效。
2.饮食要注意补充。
中医学认为，要使冬季进补更能达到理想的效果，就必须根据每个人的不同体质和食物属性进行进补。中医学按照食物的性味分为平补、温补、清补等，进补应根据人体不同体质及食物的特性进行辨证施补。即便身体虚，也不能盲目乱补，否则不但无益于身体，反而会产生副作用。比如，体质很弱的人适合在冬季进行平补，比如山药.枸杞子这类性温和的食物；而冬季畏寒怕冷的人适合温补，比如核桃.红枣等温性食物。对于肥胖者来说，冬天比较适宜在冬天吃萝卜、大白菜等食物。
二、冬季养生小常识。
1.多吃蔬菜水果。
冬天蔬菜水果少了，但还是要注意补充果蔬，可提供丰富的维生素和矿物质，调节新陈代谢，提高免疫力，同时蔬菜水果中的纤维素也有助于防止便秘。比如苹果含有丰富的维他命和钾，不仅有益于心血管病患者，而且能养血安神，助睡眠。
2.喝适量的水。
冬季低温降低了代谢水平，汗液流失减少，但是人体对水分的需要并未减少，所以应在白天多喝水。饮水不但能排毒，还能预防高血压。目前一般人人一天喝2000毫升水，是比较适宜的量，但是多喝水对身体不利，特别是夜间。