全谷物相互混合，做成粥或米饭，不仅味道独特，而且营养效果更明显。以下是一些春季谷物健康粥和谷物米饭：
　　红豆玉米饭
　　材料：红豆、玉米、粳米各适量。
　　做法：将红豆、玉米、粳米分别洗净，加水煮成红豆玉米。
　　全麦红枣粥
　　材料：大麦、小麦、荞麦、燕麦、粳米、红枣适量。
　　做法：将所有材料洗净，加水煮成全麦红枣饭。

　　功效：全麦红枣饭风味极佳，保健功能特别明显，是老少皆宜的食物。