中老年人要选择合适的食物养生，中老年人要吃以下食物。
　　1.富含铁的食物
　　铁是参与人体造血的重要原料，血液中的红细胞承担着人体氧气运输和代谢的重要责任。蛋白质应该是蛋白质。.碳水化合物和脂肪变成热量，需要足够的氧气"燃烧"它们。如果身体缺铁，就容易患缺铁性贫血；缺氧运输不足"工具"，最终的结果是产热不足，容易感到寒冷。

　　因此，怕冷的中老年人冬天应该多吃富含铁的食物，比如动物肝脏.牛肉.鱼.蛋.黑木耳.大枣.乳类.豆制品等，可以提高对寒冷的抵抗力。

　　2.富含维生素的食物
　　低温会加速体内维生素的代谢，饮食要及时补充。例如，维生素A能增强人体的耐寒性；B维生素有利于正常代谢；维生素C能提高人体对寒冷的适应性；维生素E能使血液循环顺畅，调节体内激素平衡。
　　因此，可以增加动物肝脏.胡萝卜.南瓜等富含维生素A的食物，新鲜米粉.粗粮等富含B族维生素的食物，新鲜蔬菜.水果和其他富含维生素C的食物，葵花籽.核桃.黑芝麻等坚果，海鱼.豆制品等富含维生素E的食物摄入量。
　　3.富含矿物质的食物
　　胡萝卜.山芋.青菜.大白菜.藕.菜花.大葱.土豆等根茎类蔬菜含有大量矿物质，可与肉类御寒食品混合食用；多吃牛奶.豆制品.虾皮.牡蛎.沙丁鱼.虾等富含钙的食物，经常食用也有利于增强人体的抗寒能力。