夏季节气，天气变热，今天推荐蘑菇鲜贝汤。
　　『立夏』
　　立，建始也
　　夏，假也
　　假，大意思。
　　到目前为止，一切都是假的。
　　故名立夏
　　孟夏之日
　　天地始交
　　万物并秀
　　温度升高
　　夏天的第一个节气。
　　二十四节气第七节气。
　　今日立夏

　　立夏·三候

　　据说鼹鼠不是鼹鼠蟋蟀，而是一只棕黑色的青蛙，此时可以听到它们在田间池塘边鸣叫；
　　蚯蚓生长在地下，夏季雨水逐渐丰富，可见蚯蚓从泥土中钻出；
　　三等王瓜生|春生夏生，夏天一来，万物开始疯狂生长，王瓜(土瓜)的藤蔓开始快速攀爬生长。
　　立夏·食养
　　养心|清心火，多吃赤苦食。
　　《素问·六节藏象论》称心为：阳中的太阳通于夏气。心，如果受到高温的影响，很容易生气。根据中医五行理论，食物的颜色和味道分为五类，每一类对应于一个脏腑，如酸、苦、甘、辛、咸、绿、红、黄、白、黑，对应肝、心、脾、肺、肾。因此，苦味食物和红色食物可以在夏天适当添加。苦菊、苦荞、苦瓜等苦味食物，红豆、红薯等红色食物。
　　调节肺肾|兼顾肺肾，多吃补肾、养肺食品。
　　根据五行理论，肾水可以是心火，心火可以是肺金。如果夏天心火旺，可以侮辱肾水，也可以乘肺金。所以要注意调理肺肾。肺气虚易发生呼吸系统疾病，肾气虚易发生生殖系统疾病，也可避免心肾不交引起的失眠。初夏养心的同时，要多吃补肾(如牡蛎、桑椹、黑米等)。)，养肺(如白扁豆、杏仁、银耳等。
　　预防清淡饮食，预防心脑血管疾病。
　　夏季气温逐渐升高，出汗较多，体内津液容易缺乏，血液粘稠，心脏容易堵塞。因此，在初夏，你可以在早上喝一杯清水，早餐加入适量的洋葱和其他舒张的血管，降低血液粘度的食物，晚餐可以喝适量的红酒，以疏通气和血。日常饮食应优先考虑低脂肪、低盐、多维、清淡。
　　推荐膳食：
　　蘑菇鲜贝汤
　　1.材料准备。
　　主要食材:蘑菇25g，白菜50g，碎干贝10g，汤2碗，盐少许。
　　2.生产方法。
　　①蘑菇洗净切片；将卷心菜洗净切成小段备用；将碎贝浸泡在水中约3小时，捞起沥干水分；
　　②将汤倒入锅中，加入蘑菇、卷心菜和碎干贝，开火煮沸，然后加入少许盐调味。
　　膳食点评
　　蘑菇具有宣肺解表、益气安神的功效。加上祛痰化浊、滋阴补肾的扇贝，不仅味道鲜甜，还能帮助你消除夏季常见的心烦、胸闷等问题，起到开胃消食、滋阴补肾、胃调中的营养作用。