中医注重季节性,补品要符合春生.夏长.秋收.冬藏的特点,认为春风多,春阳属肝,性生发。现在是寒尽迎春的季节,人体的阳气开始生长。
  中医养生的重点应该是调节肝脏,帮助阳气初生,防风御寒。春季流感频发,提高机体免疫抗病能力尤为重要。
  在做好综合调理工作的同时,要多注意健康饮食,以理肠护胃、健脾疏肝为主。可以从以下几个方面入手。

  健康饮食五要

教你几种春季养生粥的做法

  1.适当食用辛通阳。
  当前季节最适合吃辛辣温暖的东西,起到通阳祛寒的作用。湿的作用,既能照顾人身健康,驱邪防病,又能顺应阳气的诞生,使人体气机与自然阳气协调平衡,为适应刚刚到来的春天打下基础。比如多吃葱、姜、蒜、韭菜,既能祛阴散寒,又能杀菌防病。
  葱中所含的葱辣素具有很强的杀菌抑菌作用;大蒜含有杀菌能力强的大蒜素,能杀灭多种细菌,提高免疫力;韭菜是早春养阳的好产品。它不仅有调味品和杀菌作用,还含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养丰富。另一个例子是香菜、苏叶、胡椒粉等。,这是一种很好的药物和食物,味道辛辣和温暖。
  需要提醒的是,有些朋友被喉咙干燥、口气重、便秘等内热症状困扰,不宜吃太多辛辣温暖的食物,可以适当吃一些养阴润燥的产品,如莲藕、百合、萝卜等。
  2.吃七分饱。
  俗话说吃七分饱,健康活到老。如果饮食不控制,吃得太饱会损害脾胃功能。中医提倡成年人三分饥寒。
  研究发现,健康长寿的饮食方式是坚持减少食物摄入量的1/3。因此,在享受美食的同时,要注意总量的控制,以七分饱为宜。
  3.青菜豆腐安全。
  早就有鱼生火肉生痰,青菜豆腐保安的说法。吃肉和油腻的食物会帮助湿生痰,更容易生气.便秘.过敏等身体不适症状。
  新鲜蔬菜营养丰富,豆腐味甘。性凉,具有益气、中、生津解毒的功效。家人和朋友在聚会上应该更加注意不要放纵。他们应该减少肉,选择季节性的新鲜蔬菜和豆制品。
  4.记住清淡减盐。
  重盐.重油.重口味的饮食习惯是影响健康的重要因素,摄入过多的盐和油会增加患心脑血管疾病的风险。烹饪时要尽量少油少盐,菜要用水焯一下。蒸,多蒸.煮.焯一下冷拌。
  出去吃饭的时候,尽量在油腻的菜肴入口前过水,以减少盐.脂肪的摄入。
  5.以茶代饮更健康。
  俗话说茶是百病之药,茶具有提神清心、清热解暑、消化痰、解毒醒酒、生津止渴、降火明目等功效。
  此外,还有许多常见的药茶,如神曲茶.山楂大麦茶等,可用于治疗食积停滞等症状。
  在工作日,你不妨用茶代替饮料,用茶代替饮料,这对你的健康更有益。李时珍曾经说过:酒是天堂的美丽。少喝面条酒会促进血液循环,增强神灵,御寒,消愁遣兴;痛饮会伤神耗血,损胃亡精,生痰动火。可以看出,饮酒必须适度,尽量少喝或不喝。
  以下是两种适合初春的药膳。
  山药扁豆排骨汤。
  材料:鲜山药200克,太子参10克,炒白术10克,白扁豆15克,鲜豆芽100克,猪排骨300克,姜.葱.盐.料酒等调料适量。
  做法:鲜山药洗净去皮切块,豆芽洗净,干白扁豆用锅炒至微黄,太子参。用白术水清洗,用炒好的白扁豆浸泡约2小时。猪排骨洗净,切成小块焯水。将所有食品和药品放入汤锅中,加入适量清水,用大火煮沸,用小火煮90分钟,调味。
  功效:汤中山药调理脾胃,补肾益肺;太子参益气健脾,生津润肺;白术健脾益气,燥湿固表;白扁豆补脾益胃,中化湿;大豆芽补气血,利湿除痹;猪排骨,性平。味甘咸,补中益气,滋养脾胃,强身健骨。各种口味的食品和药品配合使用,具有健脾醒胃的作用。扶正祛湿,特别适合脾虚运化失健。精神萎靡的人。
  韭菜糯米蛋粥。
  材料:韭菜100克,糯米100克,鸡蛋2个,盐适量。
  做法:清洗韭菜,切碎备用。将糯米洗净,浸泡约2小时,倒入锅中,加入适量的水煮粥。鸡蛋倒入碗中,分散成蛋糊。糯米粥煮至粘稠时,将蛋糊转入锅中,煮至蛋花漂浮,倒入韭菜末,加入适量盐调味,搅拌均匀,出锅温暖食用。
  功效:春天万物生发,韭菜又称起阳草,能帮助人体补充阳气,有健胃、提神、强肾等功效,还含有多种维生素.矿物质.丰富的纤维素。鸡蛋富含蛋白质.卵磷脂和多种微量元素,具有滋阴养血、安心安神的功效。糯米补脾暖胃,益气养血。三者搭配,共奏补阳养阴。益气健中,早春男女老少皆宜。