糖尿病一周饮食菜单
　　
　　糖尿病一周饮食菜单需要遵循低糖、低脂、高纤维的原则，并且要注意控制总热量摄入，保持营养均衡。以下是一个示例性的糖尿病一周饮食菜单，供您参考：
　　
　　周一
　　
　　早餐：燕麦粥（燕麦50克，搭配低脂牛奶或豆浆），水煮蛋1个，全麦面包1片。
　　
　　午餐：糙米饭（糙米100克），清蒸鱼（鱼肉100克），蒜蓉西兰花（西兰花200克），紫菜蛋花汤（紫菜适量，鸡蛋半个）。
　　
　　晚餐：小米粥（小米50克），瘦肉炒芹菜（瘦肉50克，芹菜200克），凉拌黄瓜（黄瓜1根）。
　　
　　周二
　　
　　早餐：全麦馒头（面粉50克），豆浆250毫升，煮鸡蛋1个。
　　
　　午餐：玉米饭（玉米粒50克，大米50克），青椒炒肉丝（青椒100克，瘦肉丝50克），清炒菠菜（菠菜200克）。
　　
　　晚餐：红薯粥（红薯100克，大米30克），蒜蓉空心菜（空心菜200克），凉拌豆腐（豆腐100克）。
　　
　　周三
　　
　　早餐：牛奶麦片粥（麦片50克，牛奶200毫升），水煮蛋1个，小番茄适量。
　　
　　午餐：紫薯饭（紫薯100克，大米50克），宫保鸡丁（鸡胸肉50克，胡萝卜、黄瓜适量），番茄蛋汤（番茄1个，鸡蛋半个）。
　　
　　晚餐：绿豆粥（绿豆30克，大米30克），清蒸茄子（茄子200克），凉拌海带丝（海带丝100克）。
　　
　　周四
　　
　　早餐：杂粮粥（杂粮50克，如燕麦、糙米等），煮鸡蛋1个，黄瓜条适量。
　　
　　午餐：牛肉面（牛肉50克，面条100克，蔬菜适量），凉拌黄瓜（黄瓜1根）。
　　
　　晚餐：小米粥（小米50克），菠菜炒猪肝（菠菜200克，猪肝50克，注意猪肝不宜多吃），清炒时蔬（如油麦菜、生菜等）。
　　
　　周五
　　
　　早餐：全麦面包2片，牛奶或豆浆250毫升，水果沙拉（苹果、蓝莓等低糖水果适量）。
　　
　　午餐：糙米饭（糙米100克），红烧鸡腿（鸡腿肉50克，去皮），蒜蓉生菜（生菜200克）。
　　
　　晚餐：红豆粥（红豆30克，大米30克），清蒸鲈鱼（鲈鱼100克），清炒苦瓜（苦瓜150克）。
　　
　　周六
　　
　　早餐：燕麦牛奶（燕麦30克，牛奶200毫升），煮鸡蛋1个，坚果一小把（如核桃、杏仁等，注意控制量）。
　　
　　午餐：紫米饭（紫米100克），红烧豆腐（豆腐100克），蒜蓉茼蒿（茼蒿200克）。
　　
　　晚餐：绿豆汤（绿豆适量），清蒸虾（虾100克），凉拌黑木耳（黑木耳50克，黄瓜适量）。
　　
　　周日
　　
　　早餐：全麦馒头（面粉50克），豆浆或牛奶250毫升，水果一份（如苹果、橙子等）。
　　
　　午餐：糙米饭（糙米100克），红烧排骨（排骨50克，去皮），清炒西葫芦（西葫芦200克）。
　　
　　晚餐：小米粥（小米50克），蒸鸡蛋羹（鸡蛋1个），清炒菠菜（菠菜200克）。
　　
　　请注意，以上菜单仅为示例，具体食材和分量应根据个人实际情况（如身高、体重、活动量、血糖控制情况等）进行调整。同时，糖尿病患者应定期监测血糖，并在医生或营养师的指导下进行饮食管理。