你所不知道的腊八节与腊八粥！
　　
　　腊八节其实是一个辟邪的日子，有点类似像中元节、端午节这样的节日，大家通常都知道在腊八节这天要吃腊八粥，但是这个传统是怎么来的，可能很多人未必知道。
　　
　　为什么要吃粥呢？大家知道腊八节的腊八粥和我们平时吃白米粥，或者说说黄米粥，小米粥不太一样，这天吃的粥是红色的粥，有很多的材料，不可或缺的两种一个是糯米，一个是赤豆。
　　
　　这到底是为什么呢？其实这里面有一个非常有意思的传说，就是传说这一天，各种各样的牛鬼神蛇和瘟疫，它们什么都不怕，唯独怕一种东西就是红小豆或者赤小豆。
　　
　　红小豆这种农作物，对它们的伤害是非常大的，平时它们兴风作怪，让人感觉身体不舒服，不自在，看也看不好，说又说不出来，非常的难受，尤其是小孩，表达能力有限，更无法感觉到这些东西的存在。
　　
　　但是那一天如果吃了带有赤豆和糯米的腊八粥，就能驱赶这些不好的东西，让人健康快乐，所以民间一直有腊八赤豆打鬼的说法。
　　
　　当然，这些只是传说，还有其他一些说法，例如腊八节是释迦摩尼成佛的日子，那么很多寺庙，都会在腊八节这天煮上一锅粥，分发给附近的老百姓来庆祝。
　　
　　后来一些富人也在腊八节的时候，煮上腊八粥，把它分发给穷苦的人民，希望通过施粥的方式，让穷人能够吃饱肚子，也是希望得到佛祖的保佑，发出自己的感恩之心。
　　
　　还有说腊八节和明太祖朱元璋有关，据说，朱元璋小时家中很穷，父母把他送到一个财主家去放牛，这个财主非常吝啬和虐待，他常常挨打，吃不饱饭。
　　
　　有一天，他放牛回来没有饭吃，饿得眼冒金星，突然，发现屋子墙角有一个老鼠洞，便扒开，没想到这是老鼠的一个粮仓，里面有米、有红豆、还有枣子，但每样都只有一点，他便把这些东西合并在一起，煮了一锅粥，因当时非常饿极，所以吃起来觉得十分香甜可口。
　　
　　后来，朱元璋当了皇帝，各种山珍野味吃腻了，有一天，他忽然想起小时候吃老鼠洞中挖出的粮食煮粥的事情，便叫御厨给他做了一碗用各种粮豆混在一起熬的甜粥，吃的这一天正是腊月初八，因此就叫腊八粥，满朝文武官员们见皇帝吃腊八粥，便纷纷效仿，渐渐传到民间，便成了风俗。
　　
　　除此以外，还有说腊八粥是为了纪念饿死在修长城工地中民工的传说，据说秦始皇修建长城的时候，很多民工长年累月不能回家，生活条件非常艰苦，很多人吃不饱，甚至会饿死在工地上，为了纪念这些民工，人们每年腊月初八吃腊八粥，以此纪念。
　　
　　老话说：腊八一碗粥，来年好兆头，所以腊八节当天大家都要吃碗腊八粥，但是尽量在中午之前吃，不要在午后或者晚上吃。
　　
　　同时这一天也尽量避免去外面就餐和聚会，从宗教角度来说，这一天是求健康避邪祟，适合修心修行的日子，当然，这一天也可以去烧香祭祀，跪拜神明，给自己许个好愿，毕竟过了腊八就是年啦。