糖尿病可吃10种粥表 粥要怎么吃才不升糖又营养
粥是我们日常生活中的一种主食,尤其在夏天,天气闷热,胃口不加,此时一碗清热消暑的粥就成为了我们替代米饭的佳品。但粥这种食物升糖快,对于糖尿病病患者并不友好,那么对于糖尿病粥患者而言,粥要怎么吃才不升糖又营养呢。今天给大家看下糖尿病可吃10种粥表。
糖尿病可吃10种粥表
第一种:黑米粥
黑米富含膳食纤维,能降低降低葡萄糖的吸收速度,可将黑米和适量的水加入锅中,小火煮至粥稠。
第二种:燕麦粥
燕麦吸收较慢,有利于餐后平稳血糖,同黑米一样烹饪即可,但建议燕麦需要选完整的燕麦颗粒,而不是速食燕麦。
第三种:黄芪粳米粥
将生黄芪切成薄片,粳米淘洗干净,用小火熬成粥即成。黄芪粳米粥不仅可以帮助平稳血糖,而且可以健脾养胃。
第四种:枸杞子梗米粥
枸杞子、粳米少许,先煮熬粳米,半熟时再加入枸杞子。枸杞子梗米粥不仅可以帮助平稳血糖,而且还具有滋补肝肾,益精补血的功效。
第五种:杂豆粥
红豆、绿豆、杂豆、花豆等各种豆类加入适量水即可,大豆内含有丰富的膳食纤维和维生素B等营养元素,不仅可以帮助延缓血糖波动,还可以均衡营养。
第六种:薏米粥
薏米本身就可以帮助降低血糖,薏米粥功效也相差无几,将少许薏米加水煮粥即可。
第七种:各种薯类粥
山药、红薯、南瓜、芋头等富含淀粉的薯类,他们饱腹感较强,升糖低,很适合糖尿病患者熬粥。
第八种:菜粥
在粥中加入油菜、菠菜、白菜、胡萝卜等各种蔬菜,可以增加膳食纤维的摄入,降低血糖的快速上升。
第九种:肉蛋粥
同菜粥一样,在粥中加入瘦肉、鱼片等食材,不仅可以补充优质蛋白质,而且可以增加饱腹感,减少米粥的摄入。
第十种:天花粉粥
食材主要是天花粉、大麦槎子,这种粥与前面的黄芪粳米粥一样,是属于药食同源的粥类,可以有效糖尿病患者的症状。
粥要怎么吃才不升糖又营养
上面给大家介绍了糖尿病患者可以吃的10粥类,除此之外,还跟大家讲下,粥粥要怎么吃才不升糖又营养。
首先,粥的主食材最好不要选精米,要选粳米以及各种杂粮,且需要选完整的颗粒最好;
其次,粥的蒸煮不要太烂,一般情况下,利用高压锅等气阀冒气后,小火煮10分钟就好了。
最好,不要单单之吃粥,可以搭配蔬菜、肉类一起吃,且可以遵循蔬菜-肉-主食”的进餐顺序。
声明:部分内容来于网络,如有侵权,请联系我们删除!以上内容,并不代表易德轩观点。