五谷养生
五谷对应
金稻
木材-高粱、苞米
水——豆类
火——麦类
土壤-米(小米)
一、大米属金重润肺
稻米包括粳米、粳米、紫米、糯米等。当出现肺火、干咳等症状时,具有很好的滋阴润肺的作用。特别是皮层营养丰富,可特别用于调理。
养生用法:煮粥效果好
高粱属木重养肝
高粱是谷物中不可缺少的配角。具有养肝益胃、收敛止泻的功效。尤其是慢性腹泻患者,持续吃一段时间会有很好的效果。
制作高粱的方法:将高粱炒成面粉,每天早晚饭前用开水混合。
三、豆类属水重补肾
豆类的形状与肾脏相似,符合相辅相成的原则。豆类中的黑豆被称为黑豆。“肾之谷”中医说它有补肾强身、解毒、护肤的作用,对肾虚、水肿有很好的治疗作用。
健康用法:浸泡后制成豆浆或粥,补肾以黑豆为好。
四、小麦属火重养心
麦子被称作“五谷之贵”燕麦和荞麦是调节高血压和心脏病的必要条件。中医说,麦能养心安神,除烦除燥。对去除女性更年期综合征、自汗盗汗、缓解易怒有食疗作用。
健康用法:取全麦、燕麦或荞麦,可单独或混合煮粥。
五、小米属土重养脾
小米、青稞等都是小米。小米是五谷之首,常吃能健脾益胃。小米是脾虚体弱者的好补品,能补中益气,延年益寿。
健康用法:煮一锅小米粥,用勺子撇去小米粥上层的精华——米油,空腹喝,有很好的脾胃效果,每天早晚服用。
六、五行平衡调理
身体调理注重内脏阴阳五行的平衡。因此,在不具体针对某一器官进行具体调理的情况下,提倡对五器官进行综合平衡养护,即同时考虑金木水火土五行的相应平衡调理。
健康用法:将谷物混合在一起煮粥,综合调节五脏。或者经常吃谷物。
五谷养生早在中国古代的祖先就开始吃了,换句话说,五谷养生早在中国古代就开始吃了。“药补不如食补”每种谷物含有不同的营养成分,不同的人可以根据自己的情况定制相应的谷物滋补药膳。
秋果养生
梨
具有润肺消风、止咳止喘、净心降火的作用,能缓解“秋燥”,解酒解毒。生梨性凉,老年人不宜一次吃太多。
肠胃虚弱的人也可以做冰糖炖梨水,这也是一种很好的吃法
红枣
红枣具有安神、益智健脑、增强食欲、抗过敏、提高免疫力的作用。它还可以预防和控制高血压、骨质疏松症和贫血。是老年人秋季的好滋补品。
百合
百合味辛,性寒,归心、肺经,具有养阴润肺、清心安神、润肺止渴、止咳止血、开胃安神的作用。适用于阴虚、久咳、惊悸、失眠、多梦、恍惚等症状。
菊花
菊花能散风舒肝,清心除烦,祛燥润喉,生津清目,解酒解毒,对感冒、头痛有一定的辅助治疗作用。老年人秋季可适当饮用菊花茶,达到祛火润肺的保养目的。
地瓜
红薯被评为餐桌上最好的食物,具有预防癌症、,预防便秘,减肥,经常吃红薯可以延长寿命。
核桃
核桃是健脑的最佳食物,也是补肾固精、温肺定喘的食疗,对肾虚、尿频、干咳等疾病有很好的疗效。老年人常吃核桃,头脑清醒,耳朵聪明。
栗子
栗子被百果之首的美誉,既能补脾健胃,又能补肾强筋,还具有活血止血的作用。秋天,每天吃几颗栗子,有利于滋补活力,强肾气。