桂圆：水果中的补品，每天适量食用，胜似老母鸡！
　　
　　昨日，老郭造访友人，恰逢其妻正经历更年期困扰，自述气血两虚，常感手脚冰凉，且伴有失眠、焦虑。医生已开具药物进行调理，但她亦寻求食疗之法。老郭遂建议在日常饮食中融入桂圆，如熬煮红枣桂圆粥或煲汤时加入几颗，以补气血、助阳气。他深知，许多更年期女性都面临此类问题，因此决定为大家详细解读桂圆这一补品，愿每位朋友都能受益。
　　
　　桂圆，这一食疗佳品，在老郭的许多食疗方案中都占据一席之地。
　　
　　古人对桂圆的评价甚高，称之为“大补气血，力胜参芪”。在中医的领域里，桂圆被广泛用作一味中药，其补血补气的功效显著。对于女性朋友在冬季常感手脚冰凉、血液循环不畅，以及贫血、缺血等状况，桂圆都能发挥出色的缓解作用。
　　
　　而且，桂圆不仅具有补血补气的功效，还能养心安神、健脾胃，对于现代人常见的精神不振、疲劳乏力等问题，它都有一定的调理作用。无论是新鲜的桂圆还是晒干的桂圆，其效果并无显著差异，只是口感各具特色而已。
　　
　　桂圆壳与桂圆核的妙用
　　
　　在享用桂圆的美味时，我们常常会随手将外壳与核丢弃。然而，这些被忽视的部分其实也蕴含着中药的智慧。桂圆壳与桂圆核，同样具有独特的药用价值。
　　
　　桂圆壳，这一常被忽视的桂圆组成部分，实则蕴含着丰富的中药价值。它味甜、性温，能够归入肺经，且无毒副作用。桂圆壳不仅能祛风散邪、聪耳明目，还是缓解心虚头晕等症状的良方。此外，将桂圆壳煎水后用于外洗，对荨麻疹、瘙痒症、皮炎等皮肤病具有显著的消疹止痒效果。同时，将桂圆壳煮水饮用，亦可调治心虚头晕、心悸，起到安神的作用。
　　
　　2桂圆核
　　
　　桂圆核，这一常被忽视的桂圆组成部分，竟也藏着不少的中药宝藏。它不仅能止血定痛，还是调治创伤出血的偏方。在古代，行军打仗时，人们常将桂圆核磨成粉，作为简易的金疮药使用。若家中孩子不慎受伤，也可将磨好的桂圆核粉敷于伤口，再贴上创可贴，这样既能迅速止血止痛，还有助于祛疤。此外，《本草纲目》中还记载，将桂圆核与胡椒一同研成细末，可用于擦治腋部狐臭。那么，除了直接生吃，我们该如何更好地利用桂圆呢？接下来，就让我们一起探索桂圆的更多吃法与功效吧！
　　
　　桂圆的吃法多种多样，既可以直接生吃，也可以蒸煮后食用，甚至可以泡茶饮用。
　　
　　入膳之用
　　
　　桂圆在烹饪中也有着广泛的应用。无论是炖汤、煮粥，还是制作甜品，桂圆都能为菜肴增添独特的香气和风味。其丰富的营养价值，使得每一口都能品尝到大自然的馈赠。
　　
　　1、代参膏
　　
　　所需材料：桂圆肉30克、白糖3克。
　　
　　制作方法：将桂圆肉与白糖一同置于碗中，放入蒸笼内蒸煮。
　　
　　功效：此膏能补益气血，其效用可与人参、黄芪相提并论，因而被赞誉为“代参膏”。特别适合年老体弱者食用。
　　
　　2、桂圆炖蛋
　　
　　所需材料：鸡蛋4个、清汤4碗、适量去壳桂圆肉干。
　　
　　制作步骤：
　　
　　将桂圆肉干用温水浸泡并洗净。
　　
　　准备4个碗，分别加入6~7分满的清水和1个鸡蛋，再各放入14颗桂圆肉干。
　　
　　将碗放入蒸锅中，蒸煮约5~8分钟即可出锅食用。若喜欢甜食，可适量加入冰糖增甜。
　　
　　功效：此菜肴有助于补气血、增强心气、安神养颜。
　　
　　2、桂圆炖蛋
　　
　　所需材料：鸡蛋4个、清汤4碗、适量去壳桂圆肉干。
　　
　　制作步骤：
　　
　　将桂圆肉干用温水浸泡并洗净。
　　
　　在四个碗中分别加入约6~7分满的清水，打入一个鸡蛋，再各放入14颗桂圆肉干。
　　
　　将碗放入蒸锅中，蒸煮约5~8分钟即可出锅享用。若喜欢甜食，可适量加入冰糖以增甜味。
　　
　　功效：此菜肴有助于补气血、强心安神、养颜美容。
　　
　　1、桂圆肉与生姜泡水饮用
　　
　　所需材料：桂圆肉3克、生姜1克、适量红糖。
　　
　　制作方法：将桂圆肉、生姜和红糖一同置于茶杯内，以沸水冲泡，稍凉后即可饮用。
　　
　　功效：此饮品有助于祛除体内湿气，同时改善脾胃虚寒的状况。
　　
　　2、桂圆肉与西洋参泡水饮用
　　
　　所需材料：桂圆肉3克、西洋参1克、适量冰糖。
　　
　　制作方法：将西洋参切成小碎块，与桂圆肉、冰糖一同置于茶杯内，用沸水冲泡，并加盖焖泡20分钟，即可享用。
　　
　　功效：桂圆肉具有显著的补血效果，而西洋参则擅长补气。将二者结合泡水，不仅能同时补充气血，还能增强体质。对于脾虚者，此饮品尤为适宜，可常饮。
　　
　　这些制作方法和功效，您是否曾尝试过？若未曾，不妨一试，定能感受到其带来的益处。但需注意，若存在以下两种情况，则建议适量为宜。
　　
　　两种情况需注意，饮用需适量
　　
　　在享受桂圆肉与西洋参泡水带来的益处时，有两大情况需要特别留意，以确保安全有效地进行补给。
　　
　　桂圆肉与西洋参泡水的饮用需适量，尤其需注意以下两种情况：
　　
　　热性体质者不宜食用。桂圆因其温补特性，可能引发上火，因此热性体质的人应适量或避免食用。
　　
　　某些疾病患者不宜食用。桂圆甘甜，容易生痰湿，若出现咳嗽症状，无论是热咳还是寒咳，均应暂停食用。此外，由于桂圆含糖量较高，糖尿病患者也不适宜食用。
　　
　　遵循这些注意事项，能够更好地享受桂圆肉与西洋参泡水带来的健康益处。
　　
　　2烟熏桂圆不宜多吃
　　
　　经过烟熏的桂圆，其燥性显著增强，这不仅削弱了其原有的补脑安神效果，而且食用后更容易导致上火。因此，建议大家选择食用新鲜或经过晒干的桂圆干。