正月初一生炉火

家里有炉子的，务必把炉火烧的十分旺盛，叫做“迎旺”，或者“旺相”，以示好的预兆。把柏树枝插进柿饼里，然后放在几个橘子上面，从上到下依次为柏树枝、柿饼、橘子，叫做“百事大吉”，可以作为新年的吉祥物。
在我国民间，正月初一日讲究极多，除了不能生气，不能骂人，互相祝贺这些之外，大年三十的围炉活动也是极为重要，炉火代表生气，在古代人们的生活中，我国人民也是尊拜太阳的民族，太阳为火，所以就用火来代表高高在上的力量。年三十夜大家围炉，有着双重意思，一为去旧，一为迎新。火户往往都是大火生旺，这也就叫火旺。这和我们新年里贴红联，挂红灯的意义是相同的。在新年里，每一样物品都有其的意义存在，“大桔”也就是我们常吃的桔子，代表健康和吉利。“柿饼”一定是要黄色的，代表黄金万两。“柏树枝”现在没有了，但可以及水仙花或是黄金橘来代表，这样也是一种象征顺利，如意的含义。