腊月二十三送灶王爷有讲究，无论贫富，牢记“1忌3供3不忘”，送灶神迎好运，传统习俗不能丢
腊月二十三，祭灶节，亦称小年、辞灶，是深植于我国民间的传统节日。这一天，家家户户忙着送灶王爷上天庭，向玉帝汇报家中的善恶之事，祈求来年福泽深厚。灶王爷，又称灶君司命，是玉皇大帝亲封的“九天东厨司命灶王府君”，负责监察人间烟火，护佑家宅安宁。在古代，灶王爷被视为家庭的守护神，祭灶仪式寄托了人们辟邪除灾、迎福纳祥的美好愿景。
我国地域广阔，各地的风俗习惯各有不同，甚至连小年的日期也各有差异。北方大多数地方会在腊月二十三祭灶，而南方则通常选择在腊月二十四进行祭灶，船家则是在腊月二十五这天进行。不管是哪一天，大家都遵循着送灶神回天庭的传统，期盼他能在除夕夜带着好运回到人间。那么，腊月二十三送灶王爷时，所说的“1忌3供3不忘”究竟是什么呢？
祭灶的步骤大致如下：
1. 首先要把厨房清理干净，特别是灶台，擦拭得一尘不染。
2. 接着在灶台上摆上三样水果、三样糖果或点心，以及三杯茶或酒。
3. 准备好之后，净手、整理好衣服，然后点燃三支香，开始祭拜灶神。
4. 祭拜时，可以说：“灶王爷上天言好事，下界保平安，感谢灶王爷对我们家庭的庇护，祈求在新的一年里我们全家平安顺利。”
5. 在祭拜时，也要向灶王爷忏悔，恳求他原谅我们的过错，请他保佑家人平安安康，少给惩罚，多些赏赐。
祭品一般供奉三天，之后可以撤下来，家人一起分食。到了腊月三十的除夕夜，大家会准备年夜饭，寓意着有来有回，家庭和和美美，团圆圆满。
一忌：女子祭灶
在民间，流传着“男不拜月，女不祭灶”的古训。中秋之夜，女子祭拜月神，而在腊月祭灶时，则由男子担此重任。这一习俗源于古代男女有别的传统观念，以及月神属阴、灶神属阳的性别象征。灶王爷被视为家庭的“一家之主”，自然应由家中的男性代表来祭拜，以彰显对家庭权威的尊重。
三供：酒、糖、豆
“上天言好事，下界保平安”，这是人们对灶王爷的美好祈愿。为了让他在天庭多说好话，家家户户都会准备三样供品：酒、糖、豆。酒，寓意让灶王爷喝得酩酊大醉，忘却人间的烦恼与过错；糖，尤其是糖瓜，用来黏住灶王爷的嘴巴，让他无法向玉帝禀报家中的坏话；豆，则是为灶王爷的坐骑准备的佳肴，以示对灶王爷的恭敬与款待。
三不忘：酒水、糖瓜抹嘴、焚化神像
除了上述三供外，民间还有“三不忘”的习俗。
首先，不忘给灶王爷供奉酒水，希望他能沉醉其中，忘却职责；
其次，不忘将糖瓜融化后抹在灶王爷的嘴上，寓意让他嘴甜，多说吉祥话；
最后，不忘在祭灶后将灶王爷的神像焚化，象征着灶王爷已升天，家中需静待其归。值得注意的是，焚化神像的时间有讲究，一般选择在腊月二十四下午六点左右，且不可随意丢弃，以示对神灵的尊重。
小年这一天，除了吃灶糖，大家还会吃年糕。民间有种说法，吃年糕能让新的一年步步高升。此外，还有一种说法认为吃年糕能够黏住灶王爷的嘴，让他多说些好话，少说坏话，保佑家庭平安。除了年糕，北方很多地方在小年这天还会吃饺子，这代表着“送行的饺子，迎风的面”。因为灶王爷要上天报告，所以吃饺子有送别的寓意。亲爱的朋友们，你们家在祭灶的时候，有特别的祭灶习惯吗？
