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小寒节气的饮食习俗

易德轩网   2022年1月3日   浏览次数:51次   生肖|民俗文章   
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  有网友在网上提问有关于小寒的问题,下面易德轩小编针对这个问题为你提供相关的问题解答,希望对你有帮助。
  
  “小寒时节,正同云暮惨,劲风朝烈。”每年的公历1月5-7日之间,人们就将迎来一年中的第二十三个节气—小寒。“小寒”时是一年中气候最冷的时候,人们很容易被风寒侵袭,抵御严寒最快速有效的办法不是一件棉衣,而是一碗热气腾腾的食物。24节气小寒的饮食习俗有哪些?一起来看看24节气小寒的饮食习俗。
  
  小寒的饮食习俗
  
  1.吃腊八粥
  
  因为腊八节的时间点都在小寒到大寒之间,所以很多地方都有在小寒这一天吃腊八粥的习俗。腊八粥的食材很多,像北方的腊八粥有黄米、红米、白米、小米、菱角米、粟子、红豆、枣泥、等,和水煮,外加桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子、红糖、白糖、葡萄干点缀。
  
  2.吃糯米饭
  
  俗语云:“小寒大寒无风自寒,”在广东地区流行小寒、大寒吃糯米饭驱寒的习俗。传统的腊味糯米粉固定的食材除了糯米、腊肉、腊肠和花生,还有在糯米粉中添加香菇、虾米、瑶柱、香菜、叉烧、鱿鱼等等。一般糯米粉都是在小寒、大寒早上吃,但是由于要上学、上班没有时间,所以都改到晚上吃。

  小寒节气的饮食习俗

小寒节气的饮食习俗

  3.吃羊肉
  
  民间传说:“小寒吃羊肉,大寒吃萝卜,”小寒是一年中最寒冷的时候,而羊肉也是小寒节气中的一种流行的传统食物。羊肉是温热食物中性价比最高的,即能御风寒,又可补身体。如果用羊肉加点当归、山药、胡萝卜一起煮,吃起来不但不会上火,还可以暖暖地过个冬天。
  
  此外,天气逐渐变凉,时刻添加衣裳,没事晒晒太阳,天空让你温暖,笑容时挂脸上。降温天气送上暖暖的祝愿:愿工作顺利,考试不挂科,快乐每天!2

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