为什么古人相信用鸡可以抵御各种邪
　　
　　应劭讲「鸡，主以御死辟恶也」（《风俗通义》）。
　　
　　这代表国人对鸡——尤其雄鸡——抱持的神秘观念。
　　
　　1.
　　
　　为什么古人相信用鸡可以抵御各种邪恶势力的侵袭？
　　
　　大体因为「雄鸡一声天下白」（李贺《致酒行》）。作为光明的使者，雄鸡会给惯于在黑暗中活动的鬼魅带来最为不利的消息吧，故被视为鬼魅的克星。由此，不难理解为什么旧时城门的开启多以——鸡鸣——为准！
　　
　　©唐·李贺《李长吉歌诗》
　　
　　说到这儿，想起袁枚（清）《子不语》记载的故事：有个人夜间燃烛卧读，忽然两个鬼闯进来了；正在人鬼对峙的时候，鸡叫一声两鬼立马缩短了一尺；鸡叫三四声两鬼随即缩短了三四尺；这样，愈缩愈短，不见了。
　　
　　后来，鸡可以制鬼的观念以理论化的形式表现出来。
　　
　　比如，鬼属阴类，鸡为阳物；阳能制阴，鸡能制鬼。
　　
　　2.
　　
　　自古以来，鸡一直是禳除活动中最常用的祭牲之一。
　　
　　比如，按周代礼制规定，宗庙、居室建成后必须用鸡血涂洒大门和夹室（我记得，小时候，我们村庄里盖房上梁那天也会举行这一类的仪式）；资料显示，先秦鲁国举办郊祀礼时，巫师就曾手持赤色雄鸡念念有词以为国君驱除灾祸（「以斯翰音赤羽去鲁候之咎」）；南朝时期，陶弘景建议在森山老林中修道的道友们养白鸡来辟邪（《真诰》：「学道山中，宜养白鸡白犬，能辟邪灵。」）；此外，古人还常常把鸡视为可以召唤疾风的灵物，说起来也很简单，就是——焚烧鸡毛（《本草纲目》：「五酉日，以白鸡左翅烧灰扬之，风立至。」）。
　　
　　©明·李时珍《本草纲目》
　　
　　鸡禳法术对生活——尤其医学——的影响极为深刻。
　　
　　古代医家好以鸡头入药多半就是从巫术转化而来的。古人认为，鸡为阳物，鸡头又是整只鸡阳气荟萃的地方，所以鸡头——尤其「东门鸡头」（属三「阳」开泰了）——对医治鬼魅作祟之类阴性疾病是有特殊疗效了。
　　
　　李时珍（明）深信东门鸡头可以治盅这一类的说法。
　　
　　《本草纲目》就记载鸡头可用于治蛊、杀鬼、辟瘟。
　　
　　当中，李时珍还特别强调其疗效以「东门上者良」。
　　
　　©明·李时珍《本草纲目》
　　
　　此外，古代医家对鸡血——尤其鸡冠血——极看重。
　　
　　比如，很多医书中记载了用鸡冠血治疗猝死的方法。
　　
　　3.
　　
　　在这，分享个容易上手、据说能够防灾的鸡禳法术，那就是「冬至日取赤雄鸡作腊，至立春日煮食至尽，勿分他人」（《肘后方》）。
　　
　　注意，要独自吃完一整只（「勿分他人」），切记！
　　
　　©晋·葛洪《肘后方》
　　
　　4.
　　
　　我突然想起我们农村要说杀鸡给谁补补（可以理解为防灾）多半就是指定谁谁谁一个人吃的。儿时，我觉得这就是——吃独食，不好。
　　
　　现在想来，这或许无意中遵从「勿分他人」的古训。