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冬季养生的两道药膳

易德轩网   2022年11月10日   浏览次数:次   养生|生活文章   
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  养生药膳一
  海参鸽子蛋汤
  所需材料:
  150克的鸽蛋,各25克海参和枸杞子,适量的姜片和小葱。
  烹饪做法:
  1、准备好鸽子蛋,将其用清水洗净,再放入锅中加水炖煮,煮熟了以后,将外壳剥掉备用。
  2、在炖煮鸽子蛋的过程中,先将25G的海参,切成长条,再把准备好的生姜和葱都切成碎末备用。
  3、然后洗好锅,烧干后放入少许油,再将葱姜的碎末倒入锅中爆炒,再加入适量的清水,把切成条的海参倒进去一起煮沸。
  4、之后将剥壳的鸽子蛋也倒入沸水中,用大火继续煮几分钟,再放入洗好的枸杞,用小火慢炖几分钟。

  5、最后起锅之前加入适量的食盐、少量的味精,尝过咸淡以后就可以吃了。

冬季养生的两道药膳

  药膳功效:
  此汤具有补肝肾、养精气,滋润肌肤的效果。
  养生药膳二
  羊肉黄芪汤
  所需材料:
  280G的羊肉,150G的胡萝卜,各3G的黄芪和当归,姜片和葱段各适量。
  烹饪做法:
  1、首先将羊肉洗好再切成小方块备用,再将胡萝卜洗净切成厚度为两三毫米的圆块。
  2、然后将黄芪、当归、姜片和葱段都清洗一下备用。
  3、之后烧一锅开水,先将羊肉块放进去烫一两分钟,再捞出来洗净,并且将汤水倒掉重新洗锅。再重新放入适量的清水,倒入所有备好的材料,用大火煮沸。
  4、等到汤水煮沸了以后,倒入适量的料酒用小火慢慢炖煮约半个小时或者说一个小时。
  5、最后等到食材熟烂了以后,就可以加入少许食盐起锅食用了。
  药膳功效:
  此汤具有扶正培本、益气养血的效果,对于身体虚弱、面色苍白,想要调理气色的人来说,喝此汤最合适。
  饮食要注意什么
  1、注意进补
  立冬节气到了,气温又降低了不少,为了避免生病需要及时进补。但是进补要有方法,也就是在进补之前,要先给自己的肠胃一个调整的过程,不能一下子进补过多,这样子的话,会导致肠胃无法承受刺激。比如说最初的时候,应该喝一些红枣花生汤、牛肉汤等。
  2、多喝热粥
  天气变冷了就要保暖,不然的话,就容易感冒生病。对此,建议大家在冬季的时候要多喝热粥,既能够让你身体暖起来,又能够补充营养,可以说是双赢。
  其中,粥种类有不少,大家可以有多重选择,比如说可以吃养心去燥的小麦粥,比如说吃益精养阴的芝麻粥,比如说吃有助消化化痰的萝卜粥等等。
  除了这两点之外,小编提醒,大家在冬季的时候,还应该少吃海鲜,因为它们属于寒性食物,吃了多身体内容易积累寒气,反而不利于身体保暖,并且也会损伤健康。
  另外,脂肪多的、糖分高的食物也应该少吃,否则不仅会让你更怕冷,而且还会让你长胖,到时候减肥就难了。

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