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  我们的节日 | 中国传统节日之“腊八节”

  在我国北方

  有“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说

  过腊八意味着拉开了过年的序幕

  新的一年即将来临

  不管生活多忙碌

  也一定要记得喝口热乎的腊八粥

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  腊八节的由来

  腊八节,又称“腊八”,日期在十二月初八(农历十二月,俗称腊月),原意是祭祀祖先和神灵,祈求丰收、吉祥和避邪。据《祀记·郊特牲》记载,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也。”夏代称腊日为“嘉平”,商代为“清祀”,周代为“大蜡”;因在十二月举行,故称该月为腊月,称腊祭这一天为腊日。

  何故岁终之月称“腊”的含义有二:一曰“腊者,接也”,寓有新旧交替的意思(《隋书·礼仪志》记载;二曰“腊者,逐疫迎春”,腊八节又谓之“佛成道节”,亦名“成道会”,实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。先秦的腊日在冬至后的第三个戌日,后来佛教传入,为了扩大在本土的影响力遂附会传统文化把腊八节定为佛成道日。后随佛教盛行,佛祖成道日与腊日融合,在佛教领域被称为“法宝节”。南北朝开始才固定在腊月初八。

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  腊八节之传统习俗

  腊八粥

  腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历,是和佛陀成佛的故事有关的。因此清代苏州文人李福曾有诗云:“腊月八日粥,传自梵王国,七宝美调和,五味香糁入。”腊八节喝腊八粥的习俗来源于佛教。

  腊八蒜

  一到腊月初八,过年的气氛一天赛过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗,叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜,是华北地区的一个习俗。其材料就是醋和大蒜瓣儿。泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃,是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。

  腊八豆腐

  腊八豆腐是中国传统小吃之一

  在春节前夕的腊八初八

  家家户户都要晒制豆腐

  民间将这种晒制的豆腐

  便称作“腊八豆腐”
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  腊八醋

  腊八醋,传统腊八节习俗。在腊八这天用醋泡大蒜的习俗,名“腊八醋”。腊八醋,要泡到大年初一,初一吃饺子,要吃素饺子,取一年素素净净之意,蘸腊八醋吃,别有一番滋味是。“腊八醋”不仅味道醇正,而且久放不坏。

  有一种浓情叫诗中的腊八

  有一种团圆叫腊八节的聚首

  虽然年岁更迭

  万物都在自我更新

  但年的味道始终如一

  哪怕时代不断更迭

  但这些古老的习俗

  始终根植于每一个人的记忆深处

  永远牵绊着每一个人

  愿祝各位青院学子们

  喝完甜甜的腊八粥

  都能拥有一个甜甜的新年

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